ドミニク・シャルネ (Dominique Charnay)
ドミニク・シャルネ (Domaine Dominique Charnay) は、1977年、ドミニク・シャルドネさんがマコン北部ビュルジ村に創業したドメーヌ、シャンパン好きが高じて、自分で造ることにしたというのがドメーヌの始まり。
ドミニク・シャルネは、シャンパン方式によるマコン産ブランド・ブランとブランド・ド・ノワールによるヴァン・ムス―のミレジムを生産しています。
ドミニク・シャルネは、ディラージュからデゴルジュマンまですべて自分でやっています。
ドミニク・シャルネは、シャンパン方式によるマコン産ブランド・ブランとブランド・ド・ノワールによるヴァン・ムス―のミレジムを生産しています。
ドミニク・シャルネは、ディラージュからデゴルジュマンまですべて自分でやっています。
ヴァン・ムスーと格付けされ、クレマンを名乗れないのは実は機械収穫をしているため。
しかし、ビン熟成24ヵ月以上、デコルジュマンは出荷直前。
しかし、ビン熟成24ヵ月以上、デコルジュマンは出荷直前。
”泡もの”と言うより、ワインとして造っているというドミニク・シャルネ。
機械収穫以外、どこをとってもほとんどシャンパーニュといえる、謂わばRM(レコルタン・マニピュラン)ヴァン・ムスー造り手です。
機械収穫以外、どこをとってもほとんどシャンパーニュといえる、謂わばRM(レコルタン・マニピュラン)ヴァン・ムスー造り手です。
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