ルイス・パト　(ポルトガル　バイラーダ地方)　について

「ポルトガルのベスト・ワイナリー」　(ワイン＆スピリッツ誌2000年)　と評される秀逸な生産者!!

｢ヨーロッパのベスト 25 ワイナリー」 （フィナンシャルタイム誌2004年） にも選出、まさにポルトガルを代表する生産者の一人!!

ルイス・パトは、2004年のフィナンシャルタイム誌でヨーロッパのベスト 25 ワイナリーに選出。
同誌のリストには、ヴァンサン・ジラルダン、シャトー　ルパン、ディデエ・ダキューノ、プラネタ (シンリー) など名だたるシャトーが名を連ねています。
また、ワイン＆スピリッツ誌2000年では「ポルトガルのベストワイナリー」に選ばれています。

さらに、ポルトガルのワインガイド「ヴィニョス　デ　ポルトガル」や「レテイロ　ドス　ヴィニョス」など国内外のメディアから、ポルトガルのワイナリーとして最高評価を受けており、まさにポルトガルを代表する秀逸な生産者の一つです。

ルイス・パトのエチケットには「鴨」 （Pato) の絵があしらわれています。
生産者のルイス・パトの Family Name である「パト」（鴨）を表わすもの。
エチケットのデザインとしてもとてもかわいらしく親しみやすいものに仕上がっています。

現当主、ルイス・パト氏は、伝統を継承しつつ最新技術の導入によるワインづくりを推進してきました。
その結果、ルイス・パトは1980年代以降、数々のワイン・コンペティションで評価を得るようになります。

1990～2000年代に入るとさらにワインの評価は高まり、｢ポルトガルのベスト・ワイナリー｣と評価されるまでになりました。

ルイス・パトは、バイラーダ地方のぶどう品種であるパガ種とマリアゴメス種の魅力を存分に発揮させるワインづくりを推進!!
そのワインのスタイルは驚くほど洗練されています!!

バイラーダ地方の葡萄の味わいを最大限に発揮できるよう、ぶどう畑では化学薬品の抑制、収量の徹底した管理を実施、また、樹上で濃縮させた果実は完全に除梗してタンニンを調整し、独自開発の650リットルのフレンチオーク樽導入するなど、品質と味わいへのこだわりは並々ならぬもの。
さらに、 また畑のテロワールの違いを表現するためにシングル・ヴィンヤードワインを造り出すなど、ぶどうの持つポテンシャルを引き出すことに徹底して取り組んでいます。

とりわけ、フラグシップ・ワインの｢ペ・フランコ｣は、｢ポルトガルの至宝｣と呼ばれ、ワイン・ファン垂涎の素晴らしいワインです!!

｢ペ・フランコ｣とは足が無い（Free Foot）という意味。
アメリカの台木からの解放を意味するネーミングです。
｢自根による栽培が本来の葡萄の個性を最も引き立たせる｣という信念を持っていたルイス・パト。
彼は、フィロキセラの影響が少ない砂土壌のぶどう畑にてアメリカ産の台木に接木せずに直接栽培を行い、 バガ種のみを使用して｢ポルトガルの至宝｣と評される｢ぺ・フランコ｣を産み出すに至ります。
｢ぺ・フランコ｣は素晴らしい味わいと稀少性により世界中のワインファンからの垂涎の的となっています!!

ルイス・パトのワイナリーがあるバイラーダ地方はスパークリングワインの産地としても極めて高い評価を得ています!!

ポルトガルのスパークリング・ワインといっても、日本ではあまり馴染がありません。
しかしながら、バイラーダ地方は、実は秀逸なスパークリング・ワインを産出する産地としても知られています。
ルイス・パトのスパークリング・ワインはその中でもとりわけ人気があり、凝縮した果実感としっかりとしたコクを特徴とする素晴らしいスパークリングワインとなってます。

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