ティエリー・ランドリ (Thierry Landry)
ティエリー・ランドリは、ロワールの銘醸地シノンにて、カベルネ・フランの美質が開花した、柔和で自然、純粋な果実味を特徴とする優れたワインを生み出す。
ティエリー・ランドリ (Thierry Landry) は、ロワール (Loire) の銘醸地区、シノン (Chinons) を本拠地とする生産者です。
シノンは、カベルネ・フランを用いた赤ワインで名高い地域であり、ティエリー・ランドリの造るカベルネ・フランのワインは、様々な料理との相性が良く、カベルネ・フランが持つ美質が開花した、柔和で自然、純粋な果実味を特徴とする優れたワインを生産するドメーヌ (Domaine, 自家栽培醸造家) です。
シノンは、カベルネ・フランを用いた赤ワインで名高い地域であり、ティエリー・ランドリの造るカベルネ・フランのワインは、様々な料理との相性が良く、カベルネ・フランが持つ美質が開花した、柔和で自然、純粋な果実味を特徴とする優れたワインを生産するドメーヌ (Domaine, 自家栽培醸造家) です。
ティエリー・ランドリ (Thierry Landry) 氏は、1995 年に家業のドメーヌを継承して、本格的に自社ビン詰めを開始したシノンの新世代です。
ティエリー・ランドリ氏は、「幸いにして家族が所有していた畑は、シノンに多い砂質・砂利質の平地畑ではなく、粘土石灰質（白亜質）の斜面畑でした。洗練された花の香りや上質な果実味、艶やかなタンニンといったカベルネ・フランの美質を開花させるには、どうしても粘土石灰質が必要なのです。」と言い、自らのぶどう畑における土壌に由来する柔和さや純粋な果実味を魅力とするワイン造りを行っています。
ティエリー・ランドリ氏は、「幸いにして家族が所有していた畑は、シノンに多い砂質・砂利質の平地畑ではなく、粘土石灰質（白亜質）の斜面畑でした。洗練された花の香りや上質な果実味、艶やかなタンニンといったカベルネ・フランの美質を開花させるには、どうしても粘土石灰質が必要なのです。」と言い、自らのぶどう畑における土壌に由来する柔和さや純粋な果実味を魅力とするワイン造りを行っています。
ティエリー・ランドリ氏は、シノンのワインについて、「とはいえ粘土石灰質のシノンは、醸造にリキみすぎると、何年も経たなければ開かないような重すぎるワインになってしまいます。私が造りたいワインは評論家向けの観賞用ワインではなく、ホームパーティーとかビストロとかで、うまい料理と一緒に仲間とガブガブ楽しんでいただけるワインですので、マセラシオンは極力短くし、抽出を控えめにしています。スタンダード・キュヴェには樽も使用しません。」と言い、あくまで収穫される健全なぶどうが本来持つ魅力を自然に引き出すことに注力しています。
ティエリー・ランドリのワイン造りは、いわば「テロワールの良いとこどり」をして、その分コストパフォーマンスを向上させようという明確な目的をもっています。
2009 年からビオロジック農法を導入して、2012 年に「ECOCERT」の認証を取得、完全除梗、天然酵母のみによる発酵、ごくシンプルな醸造、無清澄・ノンフィルターでのビン詰めといった各要素は、「テロワールの良いとこどり」を促進し、それぞれが自然に補完し合いながら、ワインをバランスよく組み立てています。
2009 年からビオロジック農法を導入して、2012 年に「ECOCERT」の認証を取得、完全除梗、天然酵母のみによる発酵、ごくシンプルな醸造、無清澄・ノンフィルターでのビン詰めといった各要素は、「テロワールの良いとこどり」を促進し、それぞれが自然に補完し合いながら、ワインをバランスよく組み立てています。
「自分で考えたんだけど、どうかな・・」というラベル上部のロゴにも、彼の思いがよく表れています。
「BGM のシャンソン、ナイフとフォークのカチャカチャという音、笑い声。まろやかで洗練された彼のシノンを飲むと、パリやロワールのビストロの情景が、眼の前に広がるようです。」 (輸入元、ヌーヴェル・セレクション)
「BGM のシャンソン、ナイフとフォークのカチャカチャという音、笑い声。まろやかで洗練された彼のシノンを飲むと、パリやロワールのビストロの情景が、眼の前に広がるようです。」 (輸入元、ヌーヴェル・セレクション)
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