ラ・フィオル コート・デュ・ローヌ ブラン 2025年 について
「ラ・フィオル」は、ローヌ地方のドメーヌ＆ネゴシアン「メゾン・ブロット」が「ペール・アンセルム」の名で展開するブランドで、旗艦作品の「シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ」は「世界で一番売れているシャトーヌフ・デュ・パプ」として知られます。
「ラ・フィオル」（ガラス製の香水の容器のこと）は2代目のシャルル・ブロットが1952年に開発したブランドで、サステナブル農法を実践する契約栽培農家からぶどうを購入して自家醸造するネゴシアンレンジです。ブランドのアイコンにもなっている湾曲したボトル形状は、ローヌ地方に吹き込む強く乾燥した風「ミストラル」の影響でたわんだグルナッシュの古樹を模したもので、ローヌの魂を表現したものです。
「当時シャンパーニュから大きな学びを得た曾祖父のシャルルは、真に完成されたノンヴィンテージのシャンパンのように、いつ飲んでも美味しい、究極のシャトーヌフ・デュ・パプを造りたいと考えました。まず、同AOC内に散在する多種多様なテロワールを余すところなく反映させるために敢えてネゴシアンレンジとし、原則として混植を貫く秀逸な契約栽培農家を選び抜きました。次に、複数のヴィンテージのブレンドを実施しました。現在は、直近のヴィンテージが60%、過去5〜10年内のいずれか1つのヴィンテージが40%の比率でブレンドしています。手吹きのボトルも当時のシャンパンから着想を得たものです。現在に至るまでこの世で唯一の、ノンヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプです。」（ティボー＆ブノワ・プロット）
グルナッシュ・ブラン60〜85%、クレレット15〜40%のブレンド。
ブレンドの約60%を占めるグルナッシュ・ブランは、南向き斜面の麓にある砂質粘土土壌でよく育ちます。これにより、凝縮感があり、しっかりとした骨格を持ち、フレッシュなアロマと明るい酸味を備えたワインが生まれ、クレレットとのブレンドの土台となります。
クレレット（約40%）は、主に斜面の麓にあるシルト質粘土で栽培されています。涼しい土壌とやや湿度の高い微気候により、よりフレッシュでフローラルな香りと柑橘系の香りが生まれ、口当たりも生き生きとしています。これにより、ブレンドにフレッシュさと軽やかさが加わり、口当たりに心地よいコクと豊かさ、しなやかさ、そして長く続く余韻を持つワインが生まれます。
このコート・デュ・ローヌ ブランの香りは、エキゾチックな果実や白い花の魅惑的なアロマで幕を開け、そこに柑橘系のニュアンスが加わることで、心地よい生き生きとした印象が際立っています。
口に含むと、複雑さと爽やかさが絶妙に調和した、素晴らしい味わいが広がります。桃と杏の風味が美しく調和し、まろやかで芳醇な余韻が長く続き、思わずもう一口飲みたくなります。
3.5ha。粘土石灰質・砂質土壌。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は45hl/ha。除梗しない。
ステンレスタンクで16〜18℃の低温でアルコール発酵後、最新型コンクリート製タンクで6ヶ月間シュール・リー熟成（マロラクティック発酵は行わない）。湾曲ボトル。
「ラ・フィオル」（ガラス製の香水の容器のこと）は2代目のシャルル・ブロットが1952年に開発したブランドで、サステナブル農法を実践する契約栽培農家からぶどうを購入して自家醸造するネゴシアンレンジです。ブランドのアイコンにもなっている湾曲したボトル形状は、ローヌ地方に吹き込む強く乾燥した風「ミストラル」の影響でたわんだグルナッシュの古樹を模したもので、ローヌの魂を表現したものです。
「当時シャンパーニュから大きな学びを得た曾祖父のシャルルは、真に完成されたノンヴィンテージのシャンパンのように、いつ飲んでも美味しい、究極のシャトーヌフ・デュ・パプを造りたいと考えました。まず、同AOC内に散在する多種多様なテロワールを余すところなく反映させるために敢えてネゴシアンレンジとし、原則として混植を貫く秀逸な契約栽培農家を選び抜きました。次に、複数のヴィンテージのブレンドを実施しました。現在は、直近のヴィンテージが60%、過去5〜10年内のいずれか1つのヴィンテージが40%の比率でブレンドしています。手吹きのボトルも当時のシャンパンから着想を得たものです。現在に至るまでこの世で唯一の、ノンヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプです。」（ティボー＆ブノワ・プロット）
グルナッシュ・ブラン60〜85%、クレレット15〜40%のブレンド。
ブレンドの約60%を占めるグルナッシュ・ブランは、南向き斜面の麓にある砂質粘土土壌でよく育ちます。これにより、凝縮感があり、しっかりとした骨格を持ち、フレッシュなアロマと明るい酸味を備えたワインが生まれ、クレレットとのブレンドの土台となります。
クレレット（約40%）は、主に斜面の麓にあるシルト質粘土で栽培されています。涼しい土壌とやや湿度の高い微気候により、よりフレッシュでフローラルな香りと柑橘系の香りが生まれ、口当たりも生き生きとしています。これにより、ブレンドにフレッシュさと軽やかさが加わり、口当たりに心地よいコクと豊かさ、しなやかさ、そして長く続く余韻を持つワインが生まれます。
このコート・デュ・ローヌ ブランの香りは、エキゾチックな果実や白い花の魅惑的なアロマで幕を開け、そこに柑橘系のニュアンスが加わることで、心地よい生き生きとした印象が際立っています。
口に含むと、複雑さと爽やかさが絶妙に調和した、素晴らしい味わいが広がります。桃と杏の風味が美しく調和し、まろやかで芳醇な余韻が長く続き、思わずもう一口飲みたくなります。
3.5ha。粘土石灰質・砂質土壌。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は45hl/ha。除梗しない。
ステンレスタンクで16〜18℃の低温でアルコール発酵後、最新型コンクリート製タンクで6ヶ月間シュール・リー熟成（マロラクティック発酵は行わない）。湾曲ボトル。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ・ブラン 60〜85%
クレレット 15〜40%
容量 750ml
格付 A.O.C. コート・デュ・ローヌ
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ・ブラン 60〜85%
クレレット 15〜40%
容量 750ml
格付 A.O.C. コート・デュ・ローヌ
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