ロワールの自然派ワイン (Natural Wine, Loire)
ロワールは、自然が豊かで、美しいシャトーと庭園が立ち並ぶ風光明媚な土地であり、「フランスの庭」とも言われている地方です。
ロワールは、自然の力を信じ、人為的な介入を極力抑える考えに基づく、自然派ワインの生産者が多い産地です。
ロワールは、自然の力を信じ、人為的な介入を極力抑える考えに基づく、自然派ワインの生産者が多い産地です。
ロワールを代表する自然派ワインの生産者といえば、「ビオディナミの伝道師」と言われるニコラ・ジョリー (Nicolas Joly) です。
ブルゴーニュを代表するビオディナミ生産者であるルロワ (Leroy) にてビオディナミを学んだニコラ・ジョリーは、自身のぶどう畑にビオディナミ農法を導入して素晴らしいワインを生み出し、一代で名声を築いてロワールを代表する生産者になりました。
「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。」 (ニコラ・ジョリー氏) という考えのもと、世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を実施、また、自身も圧倒的な存在感を放つ白ワインを生み出し続けています。
ブルゴーニュを代表するビオディナミ生産者であるルロワ (Leroy) にてビオディナミを学んだニコラ・ジョリーは、自身のぶどう畑にビオディナミ農法を導入して素晴らしいワインを生み出し、一代で名声を築いてロワールを代表する生産者になりました。
「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。」 (ニコラ・ジョリー氏) という考えのもと、世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を実施、また、自身も圧倒的な存在感を放つ白ワインを生み出し続けています。
現在、ロワールにおける自然派ワインの生産者は、ニコラ・ジョリーに続く世代に広く浸透し、ロワールの美しい自然を描写したような上質なワインが生み出されています。
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