ラ・フィオル コート・デュ・ローヌ ルージュ 2023年 について
「ラ・フィオル」は、ローヌ地方のドメーヌ＆ネゴシアン「メゾン・ブロット」が「ペール・アンセルム」の名で展開するブランドで、旗艦作品の「シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ」は「世界で一番売れているシャトーヌフ・デュ・パプ」として知られます。
「ラ・フィオル」（ガラス製の香水の容器のこと）は2代目のシャルル・ブロットが1952年に開発したブランドで、サステナブル農法を実践する契約栽培農家からぶどうを購入して自家醸造するネゴシアンレンジです。ブランドのアイコンにもなっている湾曲したボトル形状は、ローヌ地方に吹き込む強く乾燥した風「ミストラル」の影響でたわんだグルナッシュの古樹を模したもので、ローヌの魂を表現したものです。
「当時シャンパーニュから大きな学びを得た曾祖父のシャルルは、真に完成されたノンヴィンテージのシャンパンのように、いつ飲んでも美味しい、究極のシャトーヌフ・デュ・パプを造りたいと考えました。まず、同AOC内に散在する多種多様なテロワールを余すところなく反映させるために敢えてネゴシアンレンジとし、原則として混植を貫く秀逸な契約栽培農家を選び抜きました。次に、複数のヴィンテージのブレンドを実施しました。現在は、直近のヴィンテージが60%、過去5〜10年内のいずれか1つのヴィンテージが40%の比率でブレンドしています。手吹きのボトルも当時のシャンパンから着想を得たものです。現在に至るまでこの世で唯一の、ノンヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプです。」（ティボー＆ブノワ・プロット）
グルナッシュ・ノワール約70%、シラー20〜25%、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー等5%のブレンド。
ブレンドの約70%を占めるグルナッシュは、南南東向きの日当たりの良い丘陵地の砂質粘土土壌でよく育ちます。これにより、ブドウはより肉厚で凝縮感のある特徴を持ち、ブレンドのしっかりとした土台となります。
シラー（20〜25%）は主に斜面の麓にあるややシルト質の粘土で栽培されており、涼しく湿度の高い微気候がフレッシュでフルーティーなブドウを生み出します。残りの5%は、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソーといった相性の良い品種で構成されています。
香りは、フルーティーでスパイシーなノートを通して、美しい芳香の強さを表現しており、特にカシスとプラムが際立ちます。
口に含むと、フレッシュでしなやかなアタックが広がり、熟した果実の豊かな風味が感じられます。そこに、複雑さと洗練さを添えるリコリスのニュアンスが加わります。ベルベットのような舌触りとこれらの香りの調和は、長く続く余韻へと繋がり、繊細な味わいを余韻に残します。
100ha。粘土質・砂質土壌。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は40hl/ha。除梗100%。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、最新型コンクリート製タンクでマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。湾曲ボトル。
「ラ・フィオル」（ガラス製の香水の容器のこと）は2代目のシャルル・ブロットが1952年に開発したブランドで、サステナブル農法を実践する契約栽培農家からぶどうを購入して自家醸造するネゴシアンレンジです。ブランドのアイコンにもなっている湾曲したボトル形状は、ローヌ地方に吹き込む強く乾燥した風「ミストラル」の影響でたわんだグルナッシュの古樹を模したもので、ローヌの魂を表現したものです。
「当時シャンパーニュから大きな学びを得た曾祖父のシャルルは、真に完成されたノンヴィンテージのシャンパンのように、いつ飲んでも美味しい、究極のシャトーヌフ・デュ・パプを造りたいと考えました。まず、同AOC内に散在する多種多様なテロワールを余すところなく反映させるために敢えてネゴシアンレンジとし、原則として混植を貫く秀逸な契約栽培農家を選び抜きました。次に、複数のヴィンテージのブレンドを実施しました。現在は、直近のヴィンテージが60%、過去5〜10年内のいずれか1つのヴィンテージが40%の比率でブレンドしています。手吹きのボトルも当時のシャンパンから着想を得たものです。現在に至るまでこの世で唯一の、ノンヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプです。」（ティボー＆ブノワ・プロット）
グルナッシュ・ノワール約70%、シラー20〜25%、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー等5%のブレンド。
ブレンドの約70%を占めるグルナッシュは、南南東向きの日当たりの良い丘陵地の砂質粘土土壌でよく育ちます。これにより、ブドウはより肉厚で凝縮感のある特徴を持ち、ブレンドのしっかりとした土台となります。
シラー（20〜25%）は主に斜面の麓にあるややシルト質の粘土で栽培されており、涼しく湿度の高い微気候がフレッシュでフルーティーなブドウを生み出します。残りの5%は、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソーといった相性の良い品種で構成されています。
香りは、フルーティーでスパイシーなノートを通して、美しい芳香の強さを表現しており、特にカシスとプラムが際立ちます。
口に含むと、フレッシュでしなやかなアタックが広がり、熟した果実の豊かな風味が感じられます。そこに、複雑さと洗練さを添えるリコリスのニュアンスが加わります。ベルベットのような舌触りとこれらの香りの調和は、長く続く余韻へと繋がり、繊細な味わいを余韻に残します。
100ha。粘土質・砂質土壌。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は40hl/ha。除梗100%。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、最新型コンクリート製タンクでマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。湾曲ボトル。
タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ・ノワール 約70%
シラー 20〜25%
ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー等5%
容量 750ml
格付 A.O.C. コート・デュ・ローヌ
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ・ノワール 約70%
シラー 20〜25%
ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー等5%
容量 750ml
格付 A.O.C. コート・デュ・ローヌ
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