ドメーヌ・ド・ラ・トゥール モンタニー 1er Cru 1992年（一級畑）
1992年も素晴らしい出来栄えの、見事に熟成したシャルドネ、傑作バックヴィンテージ!!
「趣味人」という言葉が似合いそうな小粋な親父さん、ダニエル・ジョブロが引退前の晩年に造った、モンタニーの一級畑の傑作バックヴィンテージです。
「ワインは熟成させてから飲むもの」という確固たる信念を持つジョブロは、地域でいち早くリュット・レゾネに取り組みぶどうの生命力を高める一方、モンタニーでは当時珍しかった新樽を10％程度使用し、当初から長期熟成型のワイン造りを志しました。
モンタニーはコート・シャロネーズのグラン・ヴァン的存在で、白ワインのみが生産されています。モンタニーとわかるはっきりとしたミネラル分と、しばしば感じられる白桃や洋梨、ヘーゼルナッツの香りが特徴。繊細な味でデリケートだが、骨格はしっかりしていて熟成させることもできる。
モンタニーならではのたっぷりとしたミネラルに裏打ちされた艶やかな飲み頃ワイン。滋味を大切にするためフィルター処理を軽めにしており、澱があります。
≪ 1990年ヴィンテージ 2015年 試飲 ≫
完璧なバランスと、熟成感。まだいきいきとしていながら、香ばしいいシャルドネの見事な味わいが感じられます。
「ワインは熟成させてから飲むもの」という確固たる信念を持つジョブロは、地域でいち早くリュット・レゾネに取り組みぶどうの生命力を高める一方、モンタニーでは当時珍しかった新樽を10％程度使用し、当初から長期熟成型のワイン造りを志しました。
モンタニーはコート・シャロネーズのグラン・ヴァン的存在で、白ワインのみが生産されています。モンタニーとわかるはっきりとしたミネラル分と、しばしば感じられる白桃や洋梨、ヘーゼルナッツの香りが特徴。繊細な味でデリケートだが、骨格はしっかりしていて熟成させることもできる。
モンタニーならではのたっぷりとしたミネラルに裏打ちされた艶やかな飲み頃ワイン。滋味を大切にするためフィルター処理を軽めにしており、澱があります。
≪ 1990年ヴィンテージ 2015年 試飲 ≫
完璧なバランスと、熟成感。まだいきいきとしていながら、香ばしいいシャルドネの見事な味わいが感じられます。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・シャロネーズ
品種 シャルドネ100％
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. モンタニー
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・シャロネーズ
品種 シャルドネ100％
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. モンタニー
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール (Domaine de la Tour)
ドメーヌ・ド・ラ・トゥールは、シャロネーズのフラグシップ、モンタニーの熟成ワインを蔵出し販売！！
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール (Domaine de la Tour) は、引退したダニエル・ジョブロが設立・運営していました。
いち早くリュット・レゾネ農法を導入、ぶどうの生命力を向上させ、シャロネーズ地区のフラグシップ、モンタニーにて長期熟成向きワインを生産、市場で高評価を得ていました。
引退後、ダニエル・ジョブロ氏は、セラーに大切に保管してきた自身の造ったドメーヌ・ド・ラ・トゥールのワインを愛好家向けに少量ずつ蔵出し販売、熟成ワイン愛好家に人気の希少な逸品です。
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール (Domaine de la Tour) は、引退したダニエル・ジョブロが設立・運営していました。
いち早くリュット・レゾネ農法を導入、ぶどうの生命力を向上させ、シャロネーズ地区のフラグシップ、モンタニーにて長期熟成向きワインを生産、市場で高評価を得ていました。
引退後、ダニエル・ジョブロ氏は、セラーに大切に保管してきた自身の造ったドメーヌ・ド・ラ・トゥールのワインを愛好家向けに少量ずつ蔵出し販売、熟成ワイン愛好家に人気の希少な逸品です。
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