マノン・ブティエ・ゲール シャンパーニュ ニュアンス 70' ブラン・ド・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ NV について
マノン・ブティエ・ゲールは、才能ある若き女性当主に率いられ、モンターニュ・ド・ランスにおけるシャルドネの名産地にて、美しいテロワールを映し出すシャンパーニュを生み出しています。
シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランスは、ピノ・ノワールが名高い地区ですが、マノン・ブティエ・ゲールのぶどう畑がある、モンターニュ・ド・ランスの東側斜面に位置するトレパイユとヴィレ・マルムリーは、シャルドネの名産地として知られています。
トレパイユやヴィレ・マルムリーのある地区は、モンターニュ・ド・ランスの緩やかな東向き斜面にあり、日照量に恵まれ、分厚い白亜質土壌を持つテロワールがシャルドネの銘醸地であるコート・デ・ブランに酷似し、シャルドネを主力とするぶどう畑は、プルミエ・クリュに指定されています。
マノン・ブティエ・ゲールは、ピノ・ムニエとピノ・ノワールの黒ぶどうだけで造るブラン・ド・ノワール、黒ぶどうと白ぶどうのブレンド、シャルドネ100％から造るブラン・ド・ブランのシャンパーニュを造っています。
そして、2021年度「シャンパーニュの若き才能」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価という偉業を成し遂げました。
「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」（マノン・ブティエ・ゲール）
ヴィレ・マルムリーの古樹区画「レ・ブレニエ」および「レ・ザルエット」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。
作品名の「ニュアンス70’」は「70年代の趣」という意味で、1970年代に植樹された、シャンパーニュでは極めて珍しい樹齢50年前後のヴィエイユ・ヴィーニュであることを強調したものです。
年間生産本数2187本のみの限定作品です。
樹齢50年前後のヴィエイユ・ヴィーニュ。ステンレスタンクで醸造。36ヶ月間ビン熟成。MCRによるドザージュは4g/lのエクストラ・ブリュット。
除梗しない。ステンレスタンクで醸造。ルミュアージュ（動瓶）はすべて手作業。
2000年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得
収穫 ： 2020年9月
デゴルジュマン ： 2023年7月
シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランスは、ピノ・ノワールが名高い地区ですが、マノン・ブティエ・ゲールのぶどう畑がある、モンターニュ・ド・ランスの東側斜面に位置するトレパイユとヴィレ・マルムリーは、シャルドネの名産地として知られています。
トレパイユやヴィレ・マルムリーのある地区は、モンターニュ・ド・ランスの緩やかな東向き斜面にあり、日照量に恵まれ、分厚い白亜質土壌を持つテロワールがシャルドネの銘醸地であるコート・デ・ブランに酷似し、シャルドネを主力とするぶどう畑は、プルミエ・クリュに指定されています。
マノン・ブティエ・ゲールは、ピノ・ムニエとピノ・ノワールの黒ぶどうだけで造るブラン・ド・ノワール、黒ぶどうと白ぶどうのブレンド、シャルドネ100％から造るブラン・ド・ブランのシャンパーニュを造っています。
そして、2021年度「シャンパーニュの若き才能」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価という偉業を成し遂げました。
「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」（マノン・ブティエ・ゲール）
ヴィレ・マルムリーの古樹区画「レ・ブレニエ」および「レ・ザルエット」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。
作品名の「ニュアンス70’」は「70年代の趣」という意味で、1970年代に植樹された、シャンパーニュでは極めて珍しい樹齢50年前後のヴィエイユ・ヴィーニュであることを強調したものです。
年間生産本数2187本のみの限定作品です。
樹齢50年前後のヴィエイユ・ヴィーニュ。ステンレスタンクで醸造。36ヶ月間ビン熟成。MCRによるドザージュは4g/lのエクストラ・ブリュット。
除梗しない。ステンレスタンクで醸造。ルミュアージュ（動瓶）はすべて手作業。
2000年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得
収穫 ： 2020年9月
デゴルジュマン ： 2023年7月
タイプ スパークリング 白 辛口
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ 100％
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ 100％
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
シャンパーニュ
マノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Geur)
マノン・ブティエ・ゲールは、才能ある若き女性当主に率いられ、モンターニュ・ド・ランスにおけるシャルドネの名産地にて、美しいテロワールを映し出すシャンパーニュを生み出す。
マノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Geur) は、シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) にて、優れたシャルドネを生み出すプルミエ・クリュ (1er Cru) の村、ヴィレ・マルムリー (Villers-Marmery) にて、500 年前から続く、ぶどう栽培農家の家系を起源とする造り手です。
マノン・ブティエ・ゲールのぶどう畑があるモンターニュ・ド・ランスは、ピノ・ノワールが名高い地区ですが、マノン・ブティエ・ゲールのぶどう畑がある、モンターニュ・ド・ランスの東側斜面に位置するトレパイユ (Trepail) とヴィレ・マルムリー (Villers-Marmery) は、シャルドネの名産地として知られています。
トレパイユやヴィレ・マルムリーのある地区は、モンターニュ・ド・ランスの緩やかな東向き斜面にあり、日照量に恵まれ、分厚い白亜質土壌を持つテロワールがシャルドネの銘醸地である「コート・デ・ブラン」 (Cote des Blancs) に酷似し、シャルドネを主力とするぶどう畑は、プルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
マノン・ブティエ・ゲールを率いる若き女性当主のマノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Geur) 女史は、優れたテロワールを映し出す、卓越したシャンパーニュを生み出し、幾つもの賞を受賞し、才能を開花させつつあります。
トレパイユやヴィレ・マルムリーのある地区は、モンターニュ・ド・ランスの緩やかな東向き斜面にあり、日照量に恵まれ、分厚い白亜質土壌を持つテロワールがシャルドネの銘醸地である「コート・デ・ブラン」 (Cote des Blancs) に酷似し、シャルドネを主力とするぶどう畑は、プルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
マノン・ブティエ・ゲールを率いる若き女性当主のマノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Geur) 女史は、優れたテロワールを映し出す、卓越したシャンパーニュを生み出し、幾つもの賞を受賞し、才能を開花させつつあります。
ブティエ (Boutillez) 家は、ヴィレ・マルムリー村の名家であり、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパーニュの誕生よりも遥か前となる 16 世紀初頭、日本では、室町時代に相当する 500 年前には、すでにワインを造っていたという記録が残っています。
1981 年に継承した 12 代目マルク・ブティエ (Marc Boutillez) 氏とゲール (Geur) 家出身の奥様との結婚を経て、2018 年、看護婦をしていた娘のマノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Guer) 女史が跡を継ぐことを決意、2020 年にメゾンを正式継承してレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) の「マノン・ブティエ・ゲール」 (Manon Boutillez-Geur) に生まれ変わり、生産されるシャンパーニュのラインナップを一新しました。
1981 年に継承した 12 代目マルク・ブティエ (Marc Boutillez) 氏とゲール (Geur) 家出身の奥様との結婚を経て、2018 年、看護婦をしていた娘のマノン・ブティエ・ゲール (Manon Boutillez-Guer) 女史が跡を継ぐことを決意、2020 年にメゾンを正式継承してレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) の「マノン・ブティエ・ゲール」 (Manon Boutillez-Geur) に生まれ変わり、生産されるシャンパーニュのラインナップを一新しました。
マノン・ブティエ・ゲールは、お父さんのマルク・ブティエ氏の時代、早くも 2000 年から厳格なリュット・レゾネ農法を導入し、2021 年に「HVE (Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値) 」の最高段階「レベル 3 」および「Viticulture Durable en Champagne (シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培） 」の認証を取得しています。
マノン・ブティエ・ゲール女史は、「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです。」と、自らのぶどう畑から生み出されるシャルドネに自信を持っています。
マノン・ブティエ・ゲール女史は、2021 年度における「 Jeunes Talents du Champagne (シャンパーニュの若き才能) 」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。
マノン・ブティエ・ゲール女史は、受賞について、「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています。」と答えています。
また、「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、『お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね』とお願いしています。」と言い、若いながらも、地域にしっかりと根を張ったワイン造りを目指しています。
マノン・ブティエ・ゲール女史は、受賞について、「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています。」と答えています。
また、「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、『お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね』とお願いしています。」と言い、若いながらも、地域にしっかりと根を張ったワイン造りを目指しています。
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