プティ・ル・ブラン シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ ミレジム 2011年 について
コート・デ・ブランのアヴィズ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1959年にRMを設立して自社ブランドによるシャンパン造りを開始しました。所有する3ヘクタールの畑はすべてコート・デ・ブランのグラン・クリュ（アヴィズ、オジェ、クラマン）です。
「私たちはとても小さなRMですが、コート・デ・ブランの3つの特級村に畑を所有するという幸運に恵まれました。それぞれの個性を重層的に融合させ、シャガールのステンドグラスのように絢爛華麗なシャンパンを造ることを目指しています。私の「ザ・コート・デ・ブラン」を、ぜひ世界中の美味しいお料理とともに召し上がっていただきたいと思います」（リシャール・プティ）。
彼のブラン・ド・ブランの特徴として、泡が非常にきめ細かく、量感があること。シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味と、ブリオッシュのような香ばしさが両立していること。ミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられること、などが挙げられます。そのいずれもが、飲み手に幸福感を届けてくれます。
生き生きとしなやかでバランスのとれたヴィンテージ、2011年！
すべてコート・デ・ブランのグラン・クリュ、「オワリー」「アヴィズ」のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。
オレンジの花や柑橘系のアロマ、口当たりは複雑で率直で一貫性があり、非常にきめ細かい泡と口の中で溶け合います。桃の風味に香ばしさが重なり、フレッシュなバターのニュアンスも感じられます。ぎゅっと詰まった旨味にストレートな酸が重なり、しなやかさと活力を兼ね備えています。生き生きとしていながら、余韻にはオイリーさが感じられます。
すべてグラン・クリュのシャルドネ100%（オワリー80%、アヴィズ20%）。樹齢50〜70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。樽熟成84ヶ月。ドザージュは5g/l。
キュヴェ（一番搾り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵は50%。ステンレスタンクによる醸造。ドザージュはMCR（濃縮果汁）を使用。
「私たちはとても小さなRMですが、コート・デ・ブランの3つの特級村に畑を所有するという幸運に恵まれました。それぞれの個性を重層的に融合させ、シャガールのステンドグラスのように絢爛華麗なシャンパンを造ることを目指しています。私の「ザ・コート・デ・ブラン」を、ぜひ世界中の美味しいお料理とともに召し上がっていただきたいと思います」（リシャール・プティ）。
彼のブラン・ド・ブランの特徴として、泡が非常にきめ細かく、量感があること。シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味と、ブリオッシュのような香ばしさが両立していること。ミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられること、などが挙げられます。そのいずれもが、飲み手に幸福感を届けてくれます。
生き生きとしなやかでバランスのとれたヴィンテージ、2011年！
すべてコート・デ・ブランのグラン・クリュ、「オワリー」「アヴィズ」のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。
オレンジの花や柑橘系のアロマ、口当たりは複雑で率直で一貫性があり、非常にきめ細かい泡と口の中で溶け合います。桃の風味に香ばしさが重なり、フレッシュなバターのニュアンスも感じられます。ぎゅっと詰まった旨味にストレートな酸が重なり、しなやかさと活力を兼ね備えています。生き生きとしていながら、余韻にはオイリーさが感じられます。
すべてグラン・クリュのシャルドネ100%（オワリー80%、アヴィズ20%）。樹齢50〜70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。樽熟成84ヶ月。ドザージュは5g/l。
キュヴェ（一番搾り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵は50%。ステンレスタンクによる醸造。ドザージュはMCR（濃縮果汁）を使用。
タイプ スパークリング 白 辛口
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ
農法 リュット・レゾネ（化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切未使用）
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンパーニュ
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ
農法 リュット・レゾネ（化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切未使用）
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンパーニュ
プティ・ル・ブラン・エ・フィス (Petit Le Brun et Fils)
プティ・ル・ブラン・エ・フィスは、シャンパーニュにおけるグラン・クリュの村、アヴィズを本拠地に、きめ細かな泡と透明感ある果実味を特徴とする極上シャンパーニュを生産。
プティ・ル・ブラン・エ・フィス (Petit Le Brun et Fils) は、シャンパーニュ (Champagne) の銘醸地区、コート・デ・ブラン (Cote de Blancs) を構成する村のひとつであり、グラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) に格付けされるアヴィズ (Avize) を本拠とする生産者です。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスの所有する 3 ha のぶどう畑は全てコート・デ・ブランの核心部であるグラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) に指定されている村のアヴィズ (Avize)、オジェ (Oger)、クラマン (Cramant) にあります。
生産される素晴らしい品質のシャルドネが備えている魅力を生かして、素晴らしいシャンパーニュ (Champagne) を造ることで知られ、1959 年の設立以来、 3 世代に亘ってアヴィズに続く自家栽培醸造家のレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, RM) です。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスの所有する 3 ha のぶどう畑は全てコート・デ・ブランの核心部であるグラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) に指定されている村のアヴィズ (Avize)、オジェ (Oger)、クラマン (Cramant) にあります。
生産される素晴らしい品質のシャルドネが備えている魅力を生かして、素晴らしいシャンパーニュ (Champagne) を造ることで知られ、1959 年の設立以来、 3 世代に亘ってアヴィズに続く自家栽培醸造家のレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, RM) です。
祖父母及び両親の時代までは、2,500 人を超える欧州の愛好家たちへの予約注文によって常に完売状態が続いていたため、プティ・ル・ブラン・エ・フィスの名前は、あまり知られていませんでした。
しかしながら、2011 年に 3 代目のリシャール・プティ (Richard Petit) 氏が正式にメゾンを継承し、モンターニュ・ド・ランスのヴィニュロン家から迎えた奥さんが販売を担当するようになってから輸出されるようになり、生産されるシャンパーニュの品質が極めて高いことが認識され、世界各国からの注目を集めるようになりました。
しかしながら、2011 年に 3 代目のリシャール・プティ (Richard Petit) 氏が正式にメゾンを継承し、モンターニュ・ド・ランスのヴィニュロン家から迎えた奥さんが販売を担当するようになってから輸出されるようになり、生産されるシャンパーニュの品質が極めて高いことが認識され、世界各国からの注目を集めるようになりました。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスの代表的なシャンパーニュは、グラン・クリュのシャルドネのみによるブラン・ド・ブランです。
シャンパーニュのコート・デ・ブランの心臓部にあたるアヴィズ、オジェ、クラマンのぶどうを用いて造られるシャンパーニュは、素晴らしい唯一無二のテロワールを卓越した伝統の技巧を用いて存分に表現しています。
シャンパーニュのコート・デ・ブランの心臓部にあたるアヴィズ、オジェ、クラマンのぶどうを用いて造られるシャンパーニュは、素晴らしい唯一無二のテロワールを卓越した伝統の技巧を用いて存分に表現しています。
リシャール・プティ氏は、「私たちはとても小さなRMですが、コート・デ・ブランの3つの特級村に畑を所有するという幸運に恵まれました。それぞれの個性を重層的に融合させ、シャガールのステンドグラスのように絢爛華麗なシャンパンを造ることを目指しています。私の『ザ・コート・デ・ブラン』を、ぜひ世界中の美味しいお料理とともに召し上がっていただきたいと思います。」と、コート・デ・ブランの核心部にぶどう畑を持ち、自らの生み出すシャンパーニュの味わいに、自信を持っています。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスが生産するブラン・ド・ブランの特徴として、泡が非常にきめ細かく、量感があることが挙げられます。
生産されるシャンパーニュは、シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味と、ブリオッシュのような香ばしさが両立していることを特徴とし、ミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられます。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスのシャンパーニュは、味わいを構成する各要素が絡み合って相互に作用して綺麗にバランスし、卓越したテロワールに由来する魅力を飲み手に対して幸福感として届けてくれます。
生産されるシャンパーニュは、シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味と、ブリオッシュのような香ばしさが両立していることを特徴とし、ミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられます。
プティ・ル・ブラン・エ・フィスのシャンパーニュは、味わいを構成する各要素が絡み合って相互に作用して綺麗にバランスし、卓越したテロワールに由来する魅力を飲み手に対して幸福感として届けてくれます。
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