フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ヴォーヌ・ロマネ 2023年 について
様々な区画の個性を組み合わせて造るフラッグシップのヴォーヌ・ロマネ。
少量ですが、プルミエ・クリュのピノ・ノワールもブレンドされています。
10区画のピノ・ノワールをブレンドしています。
ヴィニュー（Vigneux）、ル・プレ・ド・ラ・フォリー（Le Pre de la Folie）、オー・コミューン（Aux Communes）、レ・ジャキーヌ（Les Jacquines）、ラ・クロワ・ブランシュ（La Croix Blanche）2区画、オー・ラヴィオル（Aux Raviolles）2区画、特級畑ラ・ターシュの上の銘醸村名畑オー・シャン・ペルドリ（Aux Champs Perdrix）。
そして一級畑のレ・ルージュ・デュ・ドゥシュ（ Les Rouges du Dessus）のピノ・ノワールも含まれています。特級畑エシェゾーの上に位置する一級畑で、区画が小さく単独のキュヴェとしてリリースできず村名にブレンドされています。
「酸はジュヴレ・シャンベルタンよりも穏やか。フィネスがあり、とてもエレガントです」（フランソワ・エドワール）
濃く深みのある赤い色合い、プラム、ハーブやチェリーの香り。程よい樽の風味、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート・ド・ニュイの典型的なスミレや赤い果実が感じられます。線が太く、どっしりとしています。
合計2.37ha。平均樹齢は30から70年。一部を全房発酵し、樽（新樽30％）で約18 ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせずに、2ヶ月タンクで落ち着かせ澱を沈めます。
〈 2023年ヴィンテージ 〉
ジャスパー・モリス インサイド・バーガンディ 89-91点
ティム・アトキン MW 91点
少量ですが、プルミエ・クリュのピノ・ノワールもブレンドされています。
10区画のピノ・ノワールをブレンドしています。
ヴィニュー（Vigneux）、ル・プレ・ド・ラ・フォリー（Le Pre de la Folie）、オー・コミューン（Aux Communes）、レ・ジャキーヌ（Les Jacquines）、ラ・クロワ・ブランシュ（La Croix Blanche）2区画、オー・ラヴィオル（Aux Raviolles）2区画、特級畑ラ・ターシュの上の銘醸村名畑オー・シャン・ペルドリ（Aux Champs Perdrix）。
そして一級畑のレ・ルージュ・デュ・ドゥシュ（ Les Rouges du Dessus）のピノ・ノワールも含まれています。特級畑エシェゾーの上に位置する一級畑で、区画が小さく単独のキュヴェとしてリリースできず村名にブレンドされています。
「酸はジュヴレ・シャンベルタンよりも穏やか。フィネスがあり、とてもエレガントです」（フランソワ・エドワール）
濃く深みのある赤い色合い、プラム、ハーブやチェリーの香り。程よい樽の風味、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート・ド・ニュイの典型的なスミレや赤い果実が感じられます。線が太く、どっしりとしています。
合計2.37ha。平均樹齢は30から70年。一部を全房発酵し、樽（新樽30％）で約18 ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせずに、2ヶ月タンクで落ち着かせ澱を沈めます。
〈 2023年ヴィンテージ 〉
ジャスパー・モリス インサイド・バーガンディ 89-91点
ティム・アトキン MW 91点
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
品種 ピノ・ノワール 100％
農法 ビオロジック
容量 750ml
格付 A.O.C. ヴォーヌ・ロマネ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
品種 ピノ・ノワール 100％
農法 ビオロジック
容量 750ml
格付 A.O.C. ヴォーヌ・ロマネ
フランソワ・コンフュロン・ジャンドル (Francois Confuron Gindre)
フランソワ・コンフュロン・ジャンドルは、ヴォーヌ・ロマネにて、丁寧な畑仕事から酸と果実味のバランスに優れ、洗練されていながら親しみやすい味わいのワインを生産する。
フランソワ・コンフュロン・ジャンドル (Francois Confuron Gindre) は、フランス、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ (Vosne-Romanee) にてビオロジック農法のぶどう畑から、酸と果実味のバランスが非常に良く、洗練されていながら親しみやすい味わいのワインを生産するドメーヌ (Domaine, 自家栽培醸造家) です。
フランソワ・コンフュロン (Francois Cofuron) 氏は、「私はブルゴーニュ気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」と言い、丁寧な畑仕事を大事にしながら素晴らしいワインを生み出しています。
フランソワ・コンフュロン (Francois Cofuron) 氏は、「私はブルゴーニュ気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」と言い、丁寧な畑仕事を大事にしながら素晴らしいワインを生み出しています。
フランソワ・コンフュロン氏は、1984 年から父を手伝い始め、1989 年にヴォーヌ・ロマネにて、メテヤージュ (折半耕作) にて自分のワインを造り始めます。
1997 年には、父からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義父からジュヴレ・シャンベルタンにある 5 ha をメテヤージュして、現在に至ります。
1997 年には、父からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義父からジュヴレ・シャンベルタンにある 5 ha をメテヤージュして、現在に至ります。
フランソワ・コンフュロン・ジャンドルのぶどう畑は、偉大なブルゴーニュワインの「粘土石灰岩」テロワールの中心に位置しています。
約 11 ha の面積を誇るフランソワ・コンフュロン・ジャンドルのぶどう畑は、ジュヴレ・シャンベルタン、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネの 3 つの村にまたがっています。
約 11 ha の面積を誇るフランソワ・コンフュロン・ジャンドルのぶどう畑は、ジュヴレ・シャンベルタン、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネの 3 つの村にまたがっています。
ぶどう栽培においては、防虫剤、化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用し、収穫は手摘みであり、畑で葡萄を選別し、ワイナリーでも選別を行います。
酸と糖度のバランスが大事と考えているため収穫においては、ぶどうが過熟しないように心がけています。
酸と糖度のバランスが大事と考えているため収穫においては、ぶどうが過熟しないように心がけています。
フランソワ・コンフュロン・ジャンドルのぶどう畑は、全体に古い樹齢の樹が多く、90年に達するぶどう樹もあります。
ワインの醸造には、フリーラン・ジュースを 90 % 使用して、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを 10 % だけ使用しています。
発酵は大樽で行っており、マセラシオンは、約 3 週間行い、ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあり、ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰し、瓶詰は、ムーンカレンダーに沿って行っています。
ワインの醸造には、フリーラン・ジュースを 90 % 使用して、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを 10 % だけ使用しています。
発酵は大樽で行っており、マセラシオンは、約 3 週間行い、ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあり、ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰し、瓶詰は、ムーンカレンダーに沿って行っています。
フランソワ・コンフュロン・ジャンドルのワインは、国内での評価、とくに地元での評価が高く、生産されるワインの 70 % は国内で消費されています。
生産量の 30% が世界各国に輸出され、とりわけイギリスが最大の輸出先になっています。
生産量の 30% が世界各国に輸出され、とりわけイギリスが最大の輸出先になっています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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