ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー ヴォーヌ・ロマネ 2012年 について
Maizieres Basses、Au-dessus de la Riviere の2区画より。
樹齢30年〜70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）から造られます。
ヴァンサン・ルグーが理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン」。その言葉通り、ワインはきれいな味わいで、複雑味に富んでいます。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、観察。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。」とヴァンサン・ルグー。
2010年からは完全ビオロジー栽培をしています。
醸造は、赤ワインは100％除梗、天然酵母のみで発酵。新樽25％、1〜5回使用樽75％で16か月間熟成。
樹齢30年〜70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）から造られます。
ヴァンサン・ルグーが理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン」。その言葉通り、ワインはきれいな味わいで、複雑味に富んでいます。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、観察。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。」とヴァンサン・ルグー。
2010年からは完全ビオロジー栽培をしています。
醸造は、赤ワインは100％除梗、天然酵母のみで発酵。新樽25％、1〜5回使用樽75％で16か月間熟成。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
ヴォーヌ・ロマネ
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 ビオディナミ
容量 750ml
格付 A.O.C. ヴォーヌ・ロマネ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
ヴォーヌ・ロマネ
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 ビオディナミ
容量 750ml
格付 A.O.C. ヴォーヌ・ロマネ
ヴァンサン・ルグー (Vincent Legou)
DRC社の若手エースとして活躍後、実家ドメーヌを継承、上質なワインを生産！！
ヴァンサン・ルグー (Vincent Legou) は、祖父・父同様にDRC社で働き、若手エースとして活躍後、2008年から実家ドメーヌを継承、上質なワインを生産しています。
ヴァンサン・ルグー (Vincent Legou) は、祖父・父同様にDRC社で働き、若手エースとして活躍後、2008年から実家ドメーヌを継承、上質なワインを生産しています。
農薬・殺虫剤を一切用いないビオディナミの畑からエキスたっぷりなワインを生産！！
ヴァンサン・ルグーは、DRC社での知見に基づき、農薬・殺虫剤を一切用いない完全ビオディナミ農法を採用、エキスたっぷりで余韻が伸びやかなワインを生産しています。
ヴァンサン・ルグーは、DRC社での知見に基づき、農薬・殺虫剤を一切用いない完全ビオディナミ農法を採用、エキスたっぷりで余韻が伸びやかなワインを生産しています。
理想のワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、濃くなく上品なワイン」！！
ヴァンサン・ルグーが理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、濃くなく上品なワイン」であり、自然酵母のみの醸造からDRC仕込みの上質感溢れるワインを生産しています。
ヴァンサン・ルグーが理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、濃くなく上品なワイン」であり、自然酵母のみの醸造からDRC仕込みの上質感溢れるワインを生産しています。
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