生産者のドメーヌ・ディジオイア・ロワイエは、1979年にシャンボール・ミュジニー村に設立され、1999年から本格的に自社でビン詰めを開始した比較的新しいドメーヌです。
1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル・ディジオイアのもと、瞬く間に評価を高め、「シャンボール新世代のトップランナー」と評される注目の生産者です。
1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル・ディジオイアのもと、瞬く間に評価を高め、「シャンボール新世代のトップランナー」と評される注目の生産者です。
そのような注目の生産者、ディジオイア・ロワイエが生産するブルゴーニュ・ルージュは、シャンボール・ミュジニー村の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画からのブドウを90％用い、残りは、モレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」が5%、ジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」が5%、合計約1haの畑から造られる贅沢なAOCブルゴーニュです。
ぶどう樹の平均樹齢は35年と古樹の域に入ったぶどう樹からのブドウを用いて造られています。
用いられるブドウの90%はシャンボール・ミュジニー村の区画からのものであり、ワインは繊細でしなやか、深い味わいと長い余韻を備えた高品質なワインとなっています。
凡庸なシャンボール・ミュジニーの村名格付けのワインを凌ぐとも言われる秀逸なワインであり、ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエの実力を感じる高いコスト・パフォーマンスを誇るワインです。
ピノ・ノワール100％。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
選果台による選果。100％除梗し、天然酵母のみで発酵。50％をステンレスタンクで、50％を1～3回使用樽で12か月間熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
ぶどう樹の平均樹齢は35年と古樹の域に入ったぶどう樹からのブドウを用いて造られています。
用いられるブドウの90%はシャンボール・ミュジニー村の区画からのものであり、ワインは繊細でしなやか、深い味わいと長い余韻を備えた高品質なワインとなっています。
凡庸なシャンボール・ミュジニーの村名格付けのワインを凌ぐとも言われる秀逸なワインであり、ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエの実力を感じる高いコスト・パフォーマンスを誇るワインです。
ピノ・ノワール100％。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
選果台による選果。100％除梗し、天然酵母のみで発酵。50％をステンレスタンクで、50％を1～3回使用樽で12か月間熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer)
「シャンボール新世代のトップランナー」と評される実力派！！
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer) は、3代目ミッシェル・ディジオイアが、短期間でワインの評価を高め、シャンボール新世代のトップランナーと評される生産者です。
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer) は、3代目ミッシェル・ディジオイアが、短期間でワインの評価を高め、シャンボール新世代のトップランナーと評される生産者です。
極めてシャンボールらしく繊細で上品なワインを生産！！
ディジオイア・ロワイエのワインは、極めてシャンボールらしいスタイルと評され、果実の旨味がのった繊細で上品なスタイルです。
ディジオイア・ロワイエのワインは、極めてシャンボールらしいスタイルと評され、果実の旨味がのった繊細で上品なスタイルです。
ドメーヌ継承直後に厳格なリュット・レゾネ農法を導入、良質なぶどう造りを追求！！
4.5haのぶどう畑は、厳格なリュット・レゾネ農法を適用、化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、良質なぶどう造りを追求しています。
4.5haのぶどう畑は、厳格なリュット・レゾネ農法を適用、化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、良質なぶどう造りを追求しています。
「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために毎日働いている」と妥協を許さない！！
ディジオイア・ロワイエは、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と言い、ぶどう栽培に対する妥協を許さない熱心な造り手です。
ディジオイア・ロワイエは、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と言い、ぶどう栽培に対する妥協を許さない熱心な造り手です。
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