グレヴェペーザ カステルグレーヴェ ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ 1999年（375ml） について
イタリアを代表する甘口ワインであり、「聖なるワイン」と呼ばれるトスカーナ州伝統のデザートワイン「ヴィン・サント」。
ヴィン・サントは白ブドウのトレッビアーノ種、マルヴァジーア種を陰干しして乾燥させ、糖度を高めてから醸造します。小樽で発酵させ自然に発酵が止まると、密閉し熟成させます。
グレヴェペーザでは、3か月ブドウを乾燥させ、フランス、イタリア産のオーク小樽で60か月熟成します。生産量はわずか6,000本。
オレンジピールやナッツの香り、ハチミツを思わせる濃厚さ、ドライフルーツのような凝縮した旨味と甘みを感じます。上品な酸が味わいをまとめ、心地よい甘みと華やかな余韻の甘口ワイン。
手間暇のかかるヴィン・サントは生産量が少なく、高価なものが多いですが、グレヴェペーザのヴィン・サントはとても美味しいのにお手頃価格で、素晴らしいコストパフォーマンス！！
ヴィン・サントは熟成によってより豊かな深い味わいへと変化する、長期熟成に耐えうるワインです。20年以上の熟成を経た、1999年もののヴィン・サントをぜひご堪能ください。
ヴィン・サントは白ブドウのトレッビアーノ種、マルヴァジーア種を陰干しして乾燥させ、糖度を高めてから醸造します。小樽で発酵させ自然に発酵が止まると、密閉し熟成させます。
グレヴェペーザでは、3か月ブドウを乾燥させ、フランス、イタリア産のオーク小樽で60か月熟成します。生産量はわずか6,000本。
オレンジピールやナッツの香り、ハチミツを思わせる濃厚さ、ドライフルーツのような凝縮した旨味と甘みを感じます。上品な酸が味わいをまとめ、心地よい甘みと華やかな余韻の甘口ワイン。
手間暇のかかるヴィン・サントは生産量が少なく、高価なものが多いですが、グレヴェペーザのヴィン・サントはとても美味しいのにお手頃価格で、素晴らしいコストパフォーマンス！！
ヴィン・サントは熟成によってより豊かな深い味わいへと変化する、長期熟成に耐えうるワインです。20年以上の熟成を経た、1999年もののヴィン・サントをぜひご堪能ください。
タイプ 白ワイン 甘口
生産地 イタリア トスカーナ
キャンティ・クラシコ
品種 トレッビアーノ 50％
マルヴァジーア・デル・キャンティ 50％
容量 375ml
度数 16%
格付 D.O.C. ヴィン・サント・デル・キャンティ クラシコ
生産地 イタリア トスカーナ
キャンティ・クラシコ
品種 トレッビアーノ 50％
マルヴァジーア・デル・キャンティ 50％
容量 375ml
度数 16%
格付 D.O.C. ヴィン・サント・デル・キャンティ クラシコ
カステッリ・デル・グレヴェペーザ (Castelli del Grevepesa)
圧倒的な高品質を誇る正統派キャンティ・クラシコで名高い生産協同組合！！
カステッリ・デル・グレヴェペーザは、18の生産者が共同して1965年に設立された圧倒的な高品質を誇る正統派キャンティ・クラシコで名高い生産協同組合です。
カステッリ・デル・グレヴェペーザは、18の生産者が共同して1965年に設立された圧倒的な高品質を誇る正統派キャンティ・クラシコで名高い生産協同組合です。
サンジョヴェーゼによる伝統的キャンティ・クラシコの生産に重点、古代から続く素晴らしいぶどう畑、醸造ノウハウ、誠実さと情熱を継承する「キャンティ・クラシコの守護者」！！
グレヴェペーザは、サンジョヴェーゼによる伝統的なキャンティ・クラシコの生産に重点を置き、現在160の生産者が参加、古代から続く素晴らしいぶどう畑、醸造ノウハウ、誠実さと情熱を継承する「キャンティ・クラシコの守護者」です。
グレヴェペーザは、サンジョヴェーゼによる伝統的なキャンティ・クラシコの生産に重点を置き、現在160の生産者が参加、古代から続く素晴らしいぶどう畑、醸造ノウハウ、誠実さと情熱を継承する「キャンティ・クラシコの守護者」です。
厳格な審査を経て登録された組合員の良質なぶどうと長年の研究や経験から素晴らしいワインを生み出す！！
グレヴェペーザの組合員資格は、厳格な審査を経て、厳しい基準をクリアした生産者のみが登録を許されます。
組合員からは、生産協同組合のきめ細かな技術指導に基づき、生産された良質なぶどうが醸造所に運び込まれ、長年のワイン造りの研究や蓄積された経験をもとに、素晴らしいワインが生産されます。
グレヴェペーザの組合員資格は、厳格な審査を経て、厳しい基準をクリアした生産者のみが登録を許されます。
組合員からは、生産協同組合のきめ細かな技術指導に基づき、生産された良質なぶどうが醸造所に運び込まれ、長年のワイン造りの研究や蓄積された経験をもとに、素晴らしいワインが生産されます。
「聖なるワイン」と呼ばれ、稀少価値の高いトスカーナ伝統のデザートワイン「ヴィン・サント」の生産者としても知られる！！
グレヴェペーザは、「聖なるワイン」と呼ばれ、生産量が極めて少なく、稀少価値の高いトスカーナ伝統のデザートワイン「ヴィン・サント」の生産者としても知られ、良心的な価格設定もあり、市場で殆ど見かけない貴重なワインとなっています。
グレヴェペーザは、「聖なるワイン」と呼ばれ、生産量が極めて少なく、稀少価値の高いトスカーナ伝統のデザートワイン「ヴィン・サント」の生産者としても知られ、良心的な価格設定もあり、市場で殆ど見かけない貴重なワインとなっています。
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