レミ・ジャニアール （Remi Jeanniard)
レミ・ジャニアールは、古樹由来の優れたワインを良心的価格で生産するモレ・サン・ドニの優良ドメーヌ。
レミ・ジャニアール (Remi Jeanniard) は、2004 年に、父マルセル・ジャニアール氏の引退伴い、分割相続によって、生まれた家族経営のドメーヌです。
マルセル・ジャニアール氏は、8 人の子供いて、その内、長男のレミ・ジャニアール氏と次男の２人がドメーヌを分割相続しました。
マルセル・ジャニアール氏は、8 人の子供いて、その内、長男のレミ・ジャニアール氏と次男の２人がドメーヌを分割相続しました。
ジャニアール家は、3 世代に亘ってドメーヌを運営しており、レミ・ジャニアール氏は、ドメーヌを承継する 20 年前から、父のもとで、ワイン造りに参画して、腕を磨き続けて来ました。
ドメーヌを承継した後は、妻のマリーズ・ジャニアール女史と共に、6.5 ha のぶどう畑に厳格なリュット・レゾネ農法を導入し、力強くも繊細な、各ぶどう畑の魅力あるテロワールを美しく表現するワインを生み出しています。
また、親友であるオリヴィエ・ジュアン氏とは、ワイン造りについて、常に情報交換を欠かさず、共にワイン造りを進化させ続けて来ました。
ドメーヌを承継した後は、妻のマリーズ・ジャニアール女史と共に、6.5 ha のぶどう畑に厳格なリュット・レゾネ農法を導入し、力強くも繊細な、各ぶどう畑の魅力あるテロワールを美しく表現するワインを生み出しています。
また、親友であるオリヴィエ・ジュアン氏とは、ワイン造りについて、常に情報交換を欠かさず、共にワイン造りを進化させ続けて来ました。
レミ・ジャニアールのぶどう畑は、モレ・サン・ドニ (Morey-Saint-Denis)、ジュヴレ・シャンベルタン (Gevrey-Chambertin)、シャンボール・ミュジニー (Chambolle-Musigny) というブルゴーニュ屈指のアペラシオンに広がっています。
レミ・ジャニアールは、ドメーヌ承継後、2006 年には、モレ・サン・ドニ近郊に、新しい醸造所を完成させ、最新鋭の設備と伝統の技を融合することで、極めて高い品質のワインを生み出しています
レミ・ジャニアールは、ドメーヌ承継後、2006 年には、モレ・サン・ドニ近郊に、新しい醸造所を完成させ、最新鋭の設備と伝統の技を融合することで、極めて高い品質のワインを生み出しています
レミ・ジャニアールが所有するぶどう畑の内、フラグシップは、モレ・サン・ドニを代表する特級畑 (Grand Cru)、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」 (Clos de la Roche) であり、1960 年に植樹された古樹から、フィネスと優雅さが際立つ極上のワインが生み出されています。
レミ・ジャニアールのぶどう畑は、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」をはじめ、どの区画も古樹が植えられており、古樹に由来する滋味深く、奥行きある味わいのワインを生み出しています。
また、蔵出し価格も安定しており、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇っています。
また、蔵出し価格も安定しており、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇っています。
2018 年より、同じモレ・サン・ドニを本拠とする「ドメーヌ・ポンソ」での修行を終えた息子のギヨーム・ジェラール氏が参画、父と同じく地にしっかりと足をつけ、ドメーヌの後継者として着実に力を付けています。
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