レミ・ジャニアール シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023年 について
レミ・ジャニアールは父マルセルの下で20年以上の経験を積み、父の引退を機にドメーヌ・レミ・ジャニアールが誕生しました。継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄えでした。
モレ・サン・ドニ村内の3つのリウ・ディのアリゴテから造る白ワイン以外はすべて赤ワインで、ブルゴーニュ・ルージュ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、本拠地のモレ・サン・ドニは村名、一級畑、特級畑のワインを造っています。
ワインはしっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、
「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています。そして自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」
というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇ります。
人柄の良さがにじみ出ているような、真っすぐな味わいとそれゆえの滋味深さが、飲む人に感動を与えてくれます。
シャンボール・ミュジニーのLes ChardannesとLes Herbuesの2区画より、合計0.46ha。樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。
村名は70%除梗。新樽20%、1〜2回使用樽60%、それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
厳格なリュット・レゾネ。化学肥料は一切使用せず。妥協のない剪定によって収穫量を低めに抑える。
モレ・サン・ドニ村内の3つのリウ・ディのアリゴテから造る白ワイン以外はすべて赤ワインで、ブルゴーニュ・ルージュ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、本拠地のモレ・サン・ドニは村名、一級畑、特級畑のワインを造っています。
ワインはしっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、
「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています。そして自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」
というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇ります。
人柄の良さがにじみ出ているような、真っすぐな味わいとそれゆえの滋味深さが、飲む人に感動を与えてくれます。
シャンボール・ミュジニーのLes ChardannesとLes Herbuesの2区画より、合計0.46ha。樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。
村名は70%除梗。新樽20%、1〜2回使用樽60%、それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
厳格なリュット・レゾネ。化学肥料は一切使用せず。妥協のない剪定によって収穫量を低めに抑える。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
シャンボール・ミュジニー
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンボール・ミュジニー
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
シャンボール・ミュジニー
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンボール・ミュジニー
レミ・ジャニアール （Remi Jeanniard)
レミ・ジャニアールは、古樹由来の優れたワインを良心的価格で生産するモレ・サン・ドニの優良ドメーヌ。
レミ・ジャニアール (Remi Jeanniard) は、2004 年に、父マルセル・ジャニアール氏の引退伴い、分割相続によって、生まれた家族経営のドメーヌです。
マルセル・ジャニアール氏は、8 人の子供いて、その内、長男のレミ・ジャニアール氏と次男の２人がドメーヌを分割相続しました。
マルセル・ジャニアール氏は、8 人の子供いて、その内、長男のレミ・ジャニアール氏と次男の２人がドメーヌを分割相続しました。
ジャニアール家は、3 世代に亘ってドメーヌを運営しており、レミ・ジャニアール氏は、ドメーヌを承継する 20 年前から、父のもとで、ワイン造りに参画して、腕を磨き続けて来ました。
ドメーヌを承継した後は、妻のマリーズ・ジャニアール女史と共に、6.5 ha のぶどう畑に厳格なリュット・レゾネ農法を導入し、力強くも繊細な、各ぶどう畑の魅力あるテロワールを美しく表現するワインを生み出しています。
また、親友であるオリヴィエ・ジュアン氏とは、ワイン造りについて、常に情報交換を欠かさず、共にワイン造りを進化させ続けて来ました。
ドメーヌを承継した後は、妻のマリーズ・ジャニアール女史と共に、6.5 ha のぶどう畑に厳格なリュット・レゾネ農法を導入し、力強くも繊細な、各ぶどう畑の魅力あるテロワールを美しく表現するワインを生み出しています。
また、親友であるオリヴィエ・ジュアン氏とは、ワイン造りについて、常に情報交換を欠かさず、共にワイン造りを進化させ続けて来ました。
レミ・ジャニアールのぶどう畑は、モレ・サン・ドニ (Morey-Saint-Denis)、ジュヴレ・シャンベルタン (Gevrey-Chambertin)、シャンボール・ミュジニー (Chambolle-Musigny) というブルゴーニュ屈指のアペラシオンに広がっています。
レミ・ジャニアールは、ドメーヌ承継後、2006 年には、モレ・サン・ドニ近郊に、新しい醸造所を完成させ、最新鋭の設備と伝統の技を融合することで、極めて高い品質のワインを生み出しています
レミ・ジャニアールは、ドメーヌ承継後、2006 年には、モレ・サン・ドニ近郊に、新しい醸造所を完成させ、最新鋭の設備と伝統の技を融合することで、極めて高い品質のワインを生み出しています
レミ・ジャニアールが所有するぶどう畑の内、フラグシップは、モレ・サン・ドニを代表する特級畑 (Grand Cru)、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」 (Clos de la Roche) であり、1960 年に植樹された古樹から、フィネスと優雅さが際立つ極上のワインが生み出されています。
レミ・ジャニアールのぶどう畑は、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」をはじめ、どの区画も古樹が植えられており、古樹に由来する滋味深く、奥行きある味わいのワインを生み出しています。
また、蔵出し価格も安定しており、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇っています。
また、蔵出し価格も安定しており、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです。」というその言葉通り、彼のワインはモレ・サン・ドニ随一のコストパフォーマンスを誇っています。
2018 年より、同じモレ・サン・ドニを本拠とする「ドメーヌ・ポンソ」での修行を終えた息子のギヨーム・ジェラール氏が参画、父と同じく地にしっかりと足をつけ、ドメーヌの後継者として着実に力を付けています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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