シャルル・ヴァンツ シルヴァネール 2001年 について
品種の個性とヴィンテージの特徴が感じられる、心地よく辛口でフルーティーなワインを目指して造られる、ドメーヌのスタンダードキュヴェ。飲み手が素直にその魅力を楽しめる、古典的なアルザスワイン。
シルヴァネールは摘んだばかりのハーブと表現される繊細な香り、柑橘類や白い花のフローラルなブーケを漂わせます。清々しくみずみずしい口当たり、ほのかにフルーティーでデリケートなバランスの辛口ワイン。
アルザスのグレートヴィンテージ2001年、20年以上の熟成を経たシルヴァネールのワインはなかなかお目にかかれません。
シーフードとの相性が抜群で、貝類や甲殻類はもちろん、焼いた魚などにもよく合います。
60ヘクタールもの自社畑では、化学肥料や除草剤を使用しないサステナブル栽培を実践しています。(2015年に「テラ・ヴィティス」の認証取得)
シルヴァネールは摘んだばかりのハーブと表現される繊細な香り、柑橘類や白い花のフローラルなブーケを漂わせます。清々しくみずみずしい口当たり、ほのかにフルーティーでデリケートなバランスの辛口ワイン。
アルザスのグレートヴィンテージ2001年、20年以上の熟成を経たシルヴァネールのワインはなかなかお目にかかれません。
シーフードとの相性が抜群で、貝類や甲殻類はもちろん、焼いた魚などにもよく合います。
60ヘクタールもの自社畑では、化学肥料や除草剤を使用しないサステナブル栽培を実践しています。(2015年に「テラ・ヴィティス」の認証取得)
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス アルザス
品種 シルヴァネール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. アルザス
生産地 フランス アルザス
品種 シルヴァネール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. アルザス
シャルル・ヴァンツ(Charles Wantz)
世界25ヵ国に展開するこのアルザス有数のメゾンも、多数のバックヴィンテージを貯蔵していることで知られています。
バール村にて、ぶどう栽培の歴史を1563年まで遡ることができるという名家で、今日に至るまでヴァンツ家による家族経営を貫いています。
現当主は20代目(!)のエリアンヌ・ヴァンツ女史。ご主人のエルウィン・モゼールがワインを造り、60ヘクタールもの自社畑では、化学肥料や除草剤を使用しないサステナブル栽培を実践しています(2015年に「テラ・ヴィティス」の認証取得)。
バール村にて、ぶどう栽培の歴史を1563年まで遡ることができるという名家で、今日に至るまでヴァンツ家による家族経営を貫いています。
現当主は20代目(!)のエリアンヌ・ヴァンツ女史。ご主人のエルウィン・モゼールがワインを造り、60ヘクタールもの自社畑では、化学肥料や除草剤を使用しないサステナブル栽培を実践しています(2015年に「テラ・ヴィティス」の認証取得)。